Galletas de maicena: crujientes por fuera, suaves por dentro Hay pocas cosas que me gusten más que unas galletas caseras y un café calentito. Estas galletas de maicena son de esas recetas fáciles que siempre salen bien y, además, tienen la textura perfecta: crujientes por fuera y suaves por dentro. Me encanta decorarlas con un tenedor para darles ese toque especial y, por supuesto, espolvorearlas con azúcar glasé. Lo mejor de todo es que son sin gluten y sin lactosa , así que son aptas para todos. A mí me encanta hacerlas para compartir una merienda con mi madre y mi chico. Son perfectas para disfrutar de un momento especial con alguien querido. Si te animas a hacerlas, aquí tienes la receta: Ingredientes: 125 g de mantequilla sin lactosa (o margarina vegetal) 70 g de azúcar 1 huevo 200 g de maicena 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de levadura en polvo sin gluten Azúcar glasé para decorar Preparación: Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede ...
